Arroz con pollo al curry. Receta exótica para impresionar.

¡Hola amigos! Hoy os traigo mi receta de ✅ arroz con pollo al curry ✅, un plato que nos transporta al otro lado del mundo con su sabor y aroma.

ℹ Cuadro informativo de la receta de arroz al curry con pollo.

ℹ Cuadro nutricional del arroz al curry con pollo.

🛒 Ingredientes para 4 personas.

Aquí te presento los ingredientes para que puedas preparar este espectacular plato. Ten en cuenta que está calculado para 4 personas así que tendrás que ajustar las cantidades según cuantas personas seáis.

• 4 pechugas de pollo troceadas.
• 2 cebollas medianas picadas.
• 3 dientes de ajo picados.
• Aceite de oliva virgen extra.
• 2 cucharadas soperas de curry en polvo (puedes elegir el tipo de curry que más te guste).
• 1 cucharadita de pasta de curry rojo o verde (opcional para darle un toque picante).
• 1 hoja de laurel.
• Una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
• 200 ml de salsa de tomate.
• 250 ml de caldo de pollo.
• 1 poco de leche de coco (opcional).
• Hojas de cilantro fresco y semillas de sésamo para acompañar.
• Arroz basmati para 4 personas.

¿Ya los tienes todos? Pues prepáralo todo porque empezamos.

📒 Cómo hacer arroz con pollo al curry paso a paso.

Ya hemos llegado a la parte más importante donde te vamos a explicar paso a paso cómo hacer un arroz con pollo al curry espectacular.

1. Comenzamos calentando el aceite de oliva en una cazuela grande o en la freidora de aire si prefieres una versión más saludable.
2. Agregamos las cebollas y los ajos picados y removemos hasta que estén dorados.
3. Añadimos las especias de curry y mezclamos todo junto para formar un sofrito aromático.
4. Agregamos el pollo troceado y lo doramos por unos minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.
5. Añadimos la salsa de tomate y el caldo de pollo, mezclando todo junto con una hoja de laurel. Dejamos cocinar a fuego suave durante unos 20 minutos.
6. Si queremos darle un toque cremoso, podemos añadir un poco de leche de coco y mezclar con el resto de los ingredientes para que se integren bien.
7. Cocemos el arroz siguiendo las instrucciones del paquete en una cacerola aparte para que esté listo a la hora de servir.
8. Una vez que el pollo esté cocido y la salsa tenga la consistencia deseada, servimos el arroz al curry con pollo en platos individuales y espolvoreamos semillas de sésamo y hojas de cilantro fresco por encima.

Muchas gracias por tu interés en nuestra receta. Esperamos que haya gustado y que te animes a prepararla en casa para disfrutar de un viaje culinario a la cocina india. ¡Buen provecho!

💡 Trucos y consejos para hacer un perfecto.

• Si prefieres un plato más suave, puedes utilizar curry en polvo sin mezclar con pasta de curry rojo o verde.
• Si te gusta el arroz bien suelto, te recomendamos cocer el arroz con un poco menos de agua de lo que recomienda el paquete.
• Si quieres un toque agridulce, añade una pizca de azúcar al sofrito de cebolla y ajo.
• Si quieres que el arroz con pollo al curry tenga un color amarillo intenso, añade una pizca de colorante alimentario.
• Puedes añadir diferentes vegetales, como cebolla, pimiento o zanahoria, para añadir más nutrientes y hacer la receta aún más completa.

❓ Dudas, preguntas y contacto.

Si tienes cualquier duda sobre esta receta de cómo hacer arroz con pollo al curry y nos quieres preguntar algo o quieres ponerte en contacto con nosotros para cualquier cosa, estamos a tu disposición. Puedes hacerlo a través de los canales habituales donde estaremos encantados de atenderte:

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