Ensalada de algas wakame y langostinos

¡Disfruta de una deliciosa ✅ ensalada de algas wakame y langostinos ✅ en la comodidad de tu hogar! Esta receta fácil de preparar te sorprenderá con su combinación de sabores frescos y texturas interesantes. A continuación, te presento la receta paso a paso, junto con información nutricional y consejos útiles para prepararla.

ℹ Información sobre la receta de ensalada de algas wakame y langostinos.

ℹ Propiedades nutricional de la ensalada de algas wakame y langostinos.

🛒 Ingredientes para 2 personas.

• 100 gramos de algas wakame deshidratadas.
• 200 gramos de langostinos frescos o congelados.
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en juliana.
• Pimientos guindilla encurtidos al gusto.
• 2 cucharadas de vinagre de arroz.
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Opcional: una pizca de sal (ajustar según preferencia personal).

📒 Cómo hacer ensalada de algas wakame y langostinos paso a paso.

Ya estamos en la parte más importante donde te contamos cómo hacer la ensalada wakame con langostinos en casa. Ya verás que resulta muy fácil y en poco tiempo puedes dejar a tus invitados con la boca abierta y un regusto marino en el paladar.

1. Hidrata las algas wakame siguiendo las instrucciones del paquete. Por lo general, se recomienda remojarlas en agua fría durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén suaves y flexibles.
2. Mientras tanto, pela y corta las zanahorias en juliana fina.
3. En una cacerola, hierve agua ligeramente salada y cocina los langostinos durante 3-4 minutos o hasta que estén rosados y bien cocidos. Luego, enfríalos rápidamente sumergiéndolos en agua con hielo para detener la cocción.
4. En un recipiente aparte, prepara la vinagreta mezclando el vinagre de arroz y el aceite de oliva virgen extra. Ajusta la cantidad de sal si es necesario.
5. Una vez que las algas wakame estén hidratadas, escúrrelas y córtalas en trozos más pequeños si es necesario.
6. En un plato o ensaladera, dispón las zanahorias, los langostinos cocidos y las algas wakame.
7. Decora la ensalada con los pimientos guindilla encurtidos y rocía generosamente con la vinagreta preparada anteriormente.
8. Remueve suavemente todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien mezclados y cubiertos con la vinagreta.
9. ¡Tu ensalada de algas wakame y langostinos está lista para servir! Sirve de inmediato y disfruta de esta deliciosa creación marina.

💡 Trucos y consejos para hacer una ensalada de algas wakame con langostinos perfecta.

• Si no encuentras algas wakame deshidratadas, puedes probar a comprarlas en conserva en tu supermercado local. Asegúrate de escurrirlas bien antes de usarlas en la receta.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar los langostinos en un poco de salsa de soja y ajo antes de cocinarlos.
• Experimenta con la vinagreta agregando otros ingredientes como jengibre rallado, salsa de sésamo o incluso un toque de limón para realzar los sabores.

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