Azúcar glas. Receta fácil y rápida.
¿Quieres preparar ✅ azúcar glas ✅ en casa? Aquí tienes la receta para que prepares tanta como quieras y la puedas almacenar para cuando la necesites.
¿Te has encontrado alguna receta en la que necesitases azúcar glas como ingrediente? A nosotros también nos ha pasado y hemos andado por los supermercados buscándola.
En algunos es difícil de encontrar o directamente no hay o tiene un precio que tira para atrás. Llegados a este punto nos preguntamos, ¿podré preparar mi propio azúcar glas en casa para cuando la necesite en alguna receta?
Pues aquí os traemos la forma de prepararla en casa para que la puedas almacenar y utilizarla cuando la necesites. Y ya si con eso nos ahorramos unos euritos pues mejor que mejor.
| Dificultad: Muy fácil. |
| Preparación: 5 minutos. |
| Raciones: 100g. de azúcar glas. |
ℹ Información sobre la receta de azúcar glas.
Como hacemos habitualmente, vamos a empezar con un poco de teoría sobre el azúcar glas para que puedas saber un poco más.
Este azúcar se caracteriza por estar más molido que el azúcar refinado tradicional y tener una textura en polvo. Además contiene una proporción de almidón de entre el 2% y el 3%. Es por eso que en esta receta utilizaremos un poco de maicena para llegar a esta cantidad.
🛒 Ingredientes para hacer azúcar glas en casa.
Los ingredientes que vas a necesitar son muy fáciles de encontrar en cualquier cocina. En caso de que no dispongas de ellos se pueden comprar en cualquier tienda o supermercado.
✅ 100g. de azúcar blanco.
✅ 3g. de maicena.
No es ingrediente pero como son utensilios que vas a necesitar para preparar la receta nosotros te los ponemos para que no te pille por sorpresa y los tengas a mano.
✅ Molinillo de café o batidora.
¿Ya tenemos todo listo? Pues prepara los "cacharros" que empezamos.
📒 Cómo hacer azúcar glas paso a paso
Aquí te explicaremos cómo hacer azúcar glas paso a paso. En este caso te presentamos dos opciones, utilizando el molinillo de café o la batidora. Puedes elegir la forma que más cómoda te resulte en función de los utensilios que tengas disponibles.
📒 Cómo hacer azúcar glas utilizando el molinillo de café
1.-
Añadimos la mitad del azúcar en el vaso del molinillo asegurándonos que la tapa esté bien cerrada pues podría llegar a salirse. Lo molemos durante varios segundos. En cuanto esté lo suficientemente molido, agregamos el resto del azúcar y seguimos moliendo hasta que tenga textura de polvo.
2.-
Agregamos la maicena y volvemos a moler durante unos segundos para que se reparta.
3.-
En cuanto hemos conseguido la textura de polvo, lo último que tenemos que hacer es pasarlo por un colador fino. Así conseguimos quitar cualquier grano de azúcar que no se haya molido lo suficiente para conseguir una textura perfecta.
📒 Cómo hacer azúcar glas utilizando la batidora
1.-
Añadimos la mitad del azúcar en un vaso alto y empezamos a batir por la parte superior. A medida que el azúcar vaya cogiendo textura de polvo, vamos bajando poco a poco hasta que todo el azúcar quede bien batido. Añadimos el resto del azúcar y repetimos el mismo proceso.
2.-
Agregamos la maicena y repetimos el proceso de batido como en el paso anterior durante unos segundos más.
3.-
En cuanto ya tengamos todo con la textura de polvo lo pasamos por un colador fino. De esta forma separamos los granos que no se han batido lo suficiente y así no nos los encontremos en el resultado.
❓ Dudas, preguntas y contacto
¿Tienes alguna duda sobre la receta? ¿Quieres comentarnos algo o preguntarnos cualquier cosa? Estamos a tu disposición. Puedes contactar con nosotros a través de los siguientes canales donde estaremos encantados de atenderte:
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