Torrijas con chocolate. Receta fácil para Semana Santa.

Aquí tienes la receta de torrijas con chocolate para que puedas hacer de forma muy fácil en casa. Receta típica de Semana Santa.

Información sobre la receta de torrijas con chocolate.

Esta receta típica de Semana Santa es la de las tradicionales torrijas pero, en este caso, bañadas en chocolate. Para eso vamos a hacer unas torrijas espectaculares por un lado y por otro prepararemos el chocolate blanco, negro o el que más te guste para bañarlas.

Ya verás lo bien que combinan los sabores y cómo te quedan unas torrijas con chocolate para chuparse los dedos.

Ingredientes para hacer torrijas con chocolate.

Los ingredientes son los mismos que para hacer torrijas a los que añadiremos el chocolate que más nos guste (blanco, negro, con leche...)

Ingredientes para las torrijas.

• 2 barras de pan o pan especial para torrijas.
• 500ml. de leche entera.
• Canela en rama.
• 100g. de azúcar.
• 6 huevos medianos.
• Aceite de girasol para freír.

Ingredientes para la cobertura de chocolate.

• 2 tabletas de chocolate del que más nos guste (blanco, negro, con leche...).
• Un chorrito de aceite de girasol.

Bueno, pues ahora que tenemos los ingredientes vamos a ponernos a la labor para hacer las torrijas de chocolate

Cómo hacer torrijas con chocolate paso a paso.

Pues ya hemos llegado a lo importante, preparar unas torrijas con chocolate espectaculares.

1. Empezamos calentando la leche en un cazo junto con dos ramas de canela y el azúcar. Lo dejamos hasta que llegue a ebullición y después lo retiramos del fuego, lo colamos y lo dejamos reposar para que se enfríe un poco.
2. Si vas a usar barras de pan, los cortamos en rebanadas de unos 3 centímetros de grosor.
3. En otro plato batimos los huevos y los dejamos listos para cuando vayamos a freír las torrijas.
4. Ponemos el aceite a calentar en una sartén profunda mientras vamos mojando los trozos de pan en el plato donde teníamos la leche. Las dejamos en remojo hasta que se hayan empapado completamente.
5. Pasamos las torrijas empapadas en la leche por el huevo batido y las freímos en la sartén. En cuanto estén doradas por ambos lados las ponemos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6. Partimos el chocolate en trozos en un bol y le añadimos un chorro de aceite de girasol y lo derretimos en el microondas. El chorro de aceite evita que el chocolate se nos apelmace y además le dará más brillo.
7. Una vez tenemos el chocolate fundido lo removemos bien con una cucharilla y bañamos cada una de las torrijas. Puedes bañar solo media o la puedes bañar entera, como más te guste.
8. Una vez bañadas en el chocolate las dejamos sobre una rejilla con papel de aluminio debajo así no manchamos mucho con el chocolate que gotee. Una vez se enfríen ya están listas para comer.

Dudas, preguntas y contacto.

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