Donuts caseros para desayuno o merienda. Receta fácil.

Te traemos esta ✅ receta de donuts caseros ✅ para que la puedas hacer de forma muy fácil en casa. Puedes hacerlos fritos o al horno para evitar grasas.

ℹ Información sobre la receta de donuts caseros.

Bueno, lo primero especificar que con esta receta hemos puesto que salen 10 donuts. Eso es una aproximación ya que siempre dependerá del levado de la masa y el tamaño en que cortemos los donuts.

Dicho esto, los donuts caseros son un dulce que encanta tanto a niños como a mayores pero que debemos consumir con moderación. Esto se debe a que la base de esta receta se compone de harina y azúcar por lo que no debemos abusar de ellos para intentar mantener una dieta saludable.

En esta receta te enseñamos a preparar tus donuts caseros al horno y fritos para que elijas la que más te guste. Si los preparas al horno siempre reduces una parte de grasa de la receta ya que evitamos que absorban el aceite que se utiliza al freirlos.

🛒 Ingredientes para hacer donuts caseros.

Los ingredientes para hacer donuts caseros son muy fáciles de encontrar. Es muy probable que ya tengas prácticamente todos por la cocina. Te los presentamos aquí para que puedas revisar que ya tienes de todo antes de comenzar a explicar la receta paso a paso.

✅ 500 g. de harina de fuerza.
✅ 25 g. de levadura fresca.
✅ 100 ml. de agua.
✅ 150 ml. de leche entera.
✅ 75 g. de azúcar.
✅ 50 g. de mantequilla.
✅ Un huevo.
✅ Una cucharadita de esencia de vainilla.
✅ Una pizca de sal.

Estos son los ingredientes para la masa de los donuts. Para el glaseado de azúcar necesitamos algunos ingredientes más:

✅ Azúcar glas.
✅ Agua.

Puedes utilizar nuestra receta de azúcar glas si no la consigues encontrar en el supermercado.

¿Ya tienes todos los ingredientes preparados? Perfecto, entonces empezamos con la receta de donuts caseros paso a paso.

📒 Cómo hacer donuts caseros paso a paso.

Ya hemos llegado a la parte interesante donde te explicamos cómo hacer tus donuts caseros paso a paso y de forma muy fácil. Prepara todo que ha llegado el momento de meternos en harina.

1.-

Vamos a comenzar mezclando la leche y el agua en un vaso y lo ponemos un minuto al microondas para que quede templado pero sin llegar a quemar. El tiempo dependerá de cada microondas pues hay algunos que calientan más que otros. En cuanto tengamos la leche con el agua templadas, añadimos la levadura y removemos hasta que se disuelva. Después la dejamos reposar durante 5 minutos.

2.-

A continuación ponemos en un bol la harina junto con el huevo, la cucharadita de esencia de vainilla, el azúcar, la mantequilla, la pizca de sal y por último le añadimos el contenido del vaso que teníamos reservado con el agua, la leche y la levadura. Mezclamos todo bien y lo amasamos hasta que quede una masa homogénea y no se nos quede pegada en las manos. La devolvemos al bol y la dejamos reposar entre 1 y 2 horas tapada con un paño de tela pero sin que llegue a tocar la masa. La masa deberá levar hasta duplicar su tamaño.

3.-

Una vez tenemos la masa levada, espolvoreamos un poco de harina en la encimera de la cocina y estiramos la masa con un rodillo hasta que nos quede una lámina de entre 1 y 2 centímetros.

4.-

Ahora ha llegado el momento de darles forma a nuestros donuts. Los podemos cortar para darles forma y hacer el agujero de enmedio utilizando cortadores de galletas. Si no tienes, siempre puedes utilizar un par de vasos de distintos tamaños.

5.-

Ponemos nuestros proyectos de donuts en una bandeja y los volvemos a tapar con un trapo de cocina. Los dejamos reposar durante 1 hora para que vuelvan a levar y dupliquen su tamaño.

Cómo hacer los donuts caseros fritos.

Para hacer los donuts caseros fritos necesitamos una sartén alta. Ponemos abundante aceite de girasol para que al echar nuestros donuts queden flotando y no toquen el fondo. Calentamos el aceite a fuego medio-alto y cuando haya cogido temperatura hacemos cada uno de los donuts hasta que se doren por ambos lados. No necesitan mucho tiempo así que tendrás que estar pendiente cada vez que les das la vuelta para que no se quemen.

Cuando saquemos los donuts de la sartén es conveniente dejarlos sobre papel de cocina para que éste absorba el exceso de aceite.

Cómo hacer los donuts caseros al horno.

Si prefieres hacer los donuts al horno primero lo tenemos que precalentar durante 10 minutos. Después metemos nuestros donuts en una bandeja y los dejamos cocinar a 180º durante 15 minutos.

Cuando saquemos los donuts del horno debemos dejarlos sobre una rejilla para que se les vaya el exceso de humedad que hayan podido generar en el horno.

Para terminar, cómo glasear nuestros donuts caseros.

Ahora que ya tenemos hecho nuestros donuts caseros ha llegado el momento de glasear. Para esto vamos a poner en un cazo un cuarto de vaso de agua a fuego medio-bajo y le vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco mientras removemos sin parar. Vamos añadiendo poco a poco y dejando que se integre hasta conseguir una textura similar a la del almíbar.

Para terminar, con ayuda de un pincel de cocina repartimos el glaseado por cada uno de los donuts y dejamos que se seque en su superficie.

❓ Dudas, preguntas y contacto.

Si tienes cualquier duda sobre esta receta de cómo hacer donuts caseros fritos o al horno y nos quieres preguntar algo o quieres ponerte en contacto con nosotros para cualquier cosa, estamos a tu disposición. Puedes hacerlo a través de los canales habituales donde estaremos encantados de atenderte:

• A través de la página de contacto.
• En nuestra página de Facebook.
• En nuestra página de Instagram.
• A través de Twitter.

Por nuestra parte, prometemos contestar tan pronto como nos sea posible sea cual sea el medio que utilices para contactarnos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Donuts caseros para desayuno o merienda. Receta fácil. puedes visitar la categoría Repostería y dulces.